Новая статья в журнале «Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции»

В журнале «Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции» №3 вышла статья «Оценка гибридов картофеля по признаку потемнения мякоти клубней и других хозяй-ственно ценных признаков в условиях Кировской области». Авторы: сотрудники лаборато-рии селекции и первичного семеноводства лаборатории картофеля Н.Ф. Синцова – канди-дат с.-х. наук, Е.И. Кратюк, В.М. Архипов и И.В. Лыскова, кандидат с.-х. наук, зав. лабора-торией агрохимии и качества.

Цель исследования – оценить коллекционные сорта и гибриды картофеля по устой-чивости к потемнению мякоти клубней, выделить гибриды, обладающие высокой устойчи-востью к потемнению мякоти и ценными хозяйственно значимыми признаками.

При переработке картофеля на картофелепродукты и непосредственном потребле-нии важным критерием является устойчивость к потемнению мякоти сырых и вареных клубней новых сортов картофеля. Выделение гибридов, устойчивых к потемнению мякоти, важно для дальнейшего использования в селекционной работе. В течение пяти лет (2016– 2020 гг.) изучены родительские формы и гибридный материал картофеля в почвенно-кли-матических условиях Кировской области. Исследования проведены в коллекционном пи-томнике лаборатории селекции и первичного семеноводства картофеля Фалёнской селек-ционной станции – филиале ФАНЦ Северо-Востока в соответствии с методикой по техно-логии селекционного процесса картофеля. Проанализировано потомство 10 сортов, исполь-зованных в качестве опылителей. Выделены сорта с высоким уровнем устойчивости к по-темнению сырой мякоти клубней. Всего отобрано 62 образца (или 24%) из 256 с отсут-ствием потемнения мякоти или со слабым потемнением (8 баллов) сырых клубней. Cо сред-ним и сильным потемнением мякоти (4–5 баллов) выделено 45 образцов. Анализ потомства сортов опылителей показал повышенную встречаемость устойчивых к потемнению мякоти гибридов в потомстве сорта Манифест: 71% изученных гибридов имел нетемнеющую мя-коть (9 баллов). Установлено, что проявление потемнения мякоти в почвенно-климатиче-ских условиях Кировской области зависело от метеопараметров вегетационного периода: чем выше температура воздуха, тем слабее было выражено потемнение мякоти сырых клуб-ней; чем выше влажность почвы в период клубнеобразования, тем сильнее потемнение мя-коти клубней. Наиболее высокая устойчивость к потемнению сырых и вареных клубней картофеля отмечена у гибрида 72- 13. Выявлена статистически значимая связь между по-темнением вареных клубней и содержанием сырого протеина (r = 0,74) и витамина С (r = 0,79). Выделен гибрид 179-10 с высокой продуктивностью (32,5 т/га) и содержанием сырого протеина (1,54%).

Для цитирования: Синцова Н.Ф., Лыскова И.В., Кратюк Е.И., Архипов В.М. Оценка гибридов картофеля по признаку потемнения мякоти клубней и других хозяйственно цен-ных признаков в условиях Кировской области. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2021;182(3):54-62. DOI: https://doi.org/10.30901/2227-8834-2021-3- 54-62